水果动态：平价水果去哪了？

5月居民消费价格同比上涨3.5%，其中，食品类上涨8.6%成涨幅度最高种类。随着入夏为水果大量上市，记者走访了东莞多家水果超市、批发市场发现，今年平价水果今年难觅芳踪，普遍涨价近三成。本地香蕉4.5元每斤，去年才3元，苹果9元/斤，本地桂味荔枝也要8元/斤……市民感慨，本该平价的水果，价格让人感觉有点距离。记者调查发现，受产量、气候影响，今年夏季平民水果价格走“高大上”路线。不过，专家支招，选对上市期一样可买到质优价廉的好果子。现象：“平民”水果变“贵族”昨日，塘贝新村的农贸市场，记者看到，去年每斤2元的本地香蕉，今年每斤4.5元，苹果每斤9元，本地桂味荔枝每斤也要8元。随后在第一国际的一家水果超市，记者发现水果价格更加“高大上”：进口提子每斤28元，国产红提每斤14元，每斤山竹10元。记者发现，超市内低于5元一斤的水果很少见，香蕉、梨子、苹果这样本该平价的水果早变身“贵族”。与去年同期价格相比，香蕉、芒果、梨等批发价都涨了三成左右。其中香蕉在年初是2.6元/公斤，但进入4月即陡然涨至7元，随后保持平稳。一箱蜜梨批发价比去年翻了2倍。市民更爱“大篷车”西瓜这个月，西瓜集中上市，可高贵的价格却让市民们吃得有点“心疼”。在宏图路的水果超市，四川产的麒麟西瓜被切片放在冰箱类冷藏，店主表示西瓜正在促销每斤5元。正在购买水果的刘女士说，一斤西瓜5元，价格涨得太快。刘女士回忆，过去夏天西瓜上市，买“大篷车”西瓜便宜又新鲜，今年开始根本找不着。前日傍晚，记者在城区小区集中附近找了近1个钟头，终于看到传说中售卖西瓜的“大篷车”。黑美人西瓜每公斤只标价1.5元，而据记者此前了解的情况，这种西瓜在各超市的价格一般在2.5元左右。“大篷车”的车主表示，大篷车西瓜之所以这么便宜，是因为他的西瓜是他用卡车直接到田间装运来的，由于减少了中间的运费和摊位费等中间费用，因此比超市便宜了近1元。然而，和去年相比今年西瓜上市后，大篷车越来越难寻。分析：冷藏和物流抬高价格为何今年的水果价格涨幅高呢？在岗贝水果批发市场，记者了解到，红富士苹果每箱发价是85元箱，平均5元每斤。而该种苹果在进入零售店后售价在8元每斤。经销商廖先生表示，苹果的田间收购价格在3元左右，运输和储存过程价格再加上2元。他解释，这就是为何在夏季梨和苹果会这么贵，由于非应季水果需要每斤花费1.5元的冷藏费，而物流成本涨价也同样抬高价格。原产地批发价上涨是主因“今年的水果确实比去年贵了三成多。”北京艾格农产品分析师高雪栏分析，一般水果的价格与产量关系较大。产量小的水果，原产地批发价会上涨，市场上也比较紧缺，因此价格都比较贵。今年南方受洪涝的影响，水果产量缩小价格比去年自然要贵。尤其香蕉产量减少，今年批发价比去年要贵1.5元每斤，目前香蕉零售价平均4.5元每斤。其次，刚上市的水果价格也比较贵，一般上市半个月后，价格自然就会降下来，而后期因产量降低，价格可能又会回到高位的行情。她举例，比如桃和芒果，5月份刚上市时桃子零售价在19元每斤，等到七月大量上市，价格也降到每斤10元以下。此外，水果价格还要跟人工、运输、冷藏成本挂钩。许多秋天产的水果，如梨子、苹果在夏季自然是“高不可攀”。等到秋季来临，价格也会自然回落。影响：价高让水果商犯难水果价格贵了，销量受损明显，首当其冲的是果商和果农。细村水果批发市场经销商胡林生介绍，去年6月后，西瓜的日销量在30万斤左右，而今年从西瓜上市至今，日销量均在10万斤。他算了笔账，每斤西瓜只有0.2元的利润，现在收入只有去年的三分之一。塘贝水果摊主刘先生无奈地表示，今年李子上市后同样面临滞销难题。他对记者表示，今年入春后芒果、枇杷甚至榴莲都没用怎么跌过。“价格一高就难卖的动，只能恶性循环。”进入夏季后，水果更加不易保存，有商贩选择弃卖个别水果来减少损耗。东城农贸市场一水果商贩介绍，今年西瓜一直进得少，以此减少损失。